Sữa tươi vốn là thức uống có lợi cho sức khỏe và được nhiều người yêu thích. Nhưng nếu lỡ để quá lâu và không may sữa hết hạn, bạn sẽ xử lý chúng thế nào, “ném” chúng vào sọt rác ư? Đừng vội làm thế, thay vì bỏ đi, bạn hãy tận dụng triệt để sữa hết hạn vào những mẹo vặt hay sau nhé.
Đầu tiên, hãy xem loại sữa bạn đang dùng là gì. Nếu bạn đang sử dụng loại sữa tiệt trùng như đa số được bán trong siêu thị hiện nay, hãy đảm bảo rằng nó vẫn còn độ nhầy nhất định để có thể pha cà phê trước khi nó hỏng thực sự. Còn nếu như sữa đã bị tách và bạn có thể nhìn thấy cả mốc hay màu sữa đã bị đổi thì thật đáng tiếc là bạn đành phải vứt chúng đi.
Trong trường hợp nhà bạn dùng sữa tươi nguyên chất thì bạn không cần phải vội vàng lắm đâu bởi bạn có thể dùng chúng lâu hơn. Sữa tươi để lâu sẽ biến thành một dung dịch đặc được gọi là “clabber” mà có thể kết hợp với rất nhiều thứ. Và dưới đây Thiên Hồng Ân sẽ giới thiệu đến bạn các mẹo để tận dụng sữa tươi hết hạn mà bạn nên biết.
Mục Lục Bài Viết
Sữa Tươi Hết Hạn Đừng Nên Vội Bỏ Hãy Xem Các Mẹo Sau
Từ lâu chúng ta đã luôn cố gắng sử dụng “triệt để” mọi thứ từ đồ ăn, quần áo và đến cả những hộp sữa hết hạn không phải vì chúng ta thiếu thốn mà vì trong cuộc sống hiện nay, chất thải thực phẩm là một vấn đề rất lớn, gây tổn hại đến môi trường và con người. Và nếu như bạn muốn bảo vệ môi trường và cuộc sống của chính mình thì hãy dừng ngay việc đổ sữa xuống cống. Thay vào đó thì sao bạn lại không thử một vài mẹo nhỏ đã có từ lâu để biến cốc sữa hết hạn của mình thành những thứ có giá trị hơn?
1. Làm thức ăn cho thú cưng
Nếu sữa hết hạn chưa lâu bạn hoàn toàn có thể dùng làm thức uống cho thú cưng của mình. Trong sữa có canxi và protein rất tốt cho thú cưng, khi sữa mới chỉ quá hạn từ 3 – 5 ngày hãy trộn một ít vào thức ăn cho chó hoặc mèo, mùi thơm của sữa sẽ kích thích chúng ăn thật ngon lành.
2. Tẩy sạch vết mực trên quần áo
Giặt qua quần áo với nước sạch, sau đó đỗ sữa tươi hết hạn vào vị trí quần áo bị dính mực và vò nhẹ nhàng, vết mực sẽ nhanh chóng biến mất.
Mực viết dính trên quần áo thật sự là một thảm họa. Bạn tìm mọi cách để tẩy rửa, thậm chí là thuốc tẩy nhưng vẫn không hết. Sữa tươi chính là thần dược đánh bay vết mực bám dai này.
Bạn chỉ việc pha một muỗng sữa vào trong nước ấm, đổ lên vết mực, chà thật kỹ như là xát xà bông vào quần áo vậy. Sau đó bạn xả lại bằng nước lạnh là bộ quần áo của bạn trắng như trước ngay.
3. Đánh bóng đồ da
Túi, giày hay thắt lưng da dùng lâu sẽ không tránh khỏi bị xỉn màu hoặc trầy xước, khiến da không còn được bóng đẹp. Thay vì tốn thêm chi phí mua những sản phẩm đánh bóng đắt tiền, hãy tận dụng ngay sữa tươi hết hạn để đánh bóng đồ da bằng cách dùng giẻ tẩm sữa để chùi túi hoặc giày.
Nếu muốn đồ da bóng mịn như mới, trước hết dùng bàn chải chà nhẹ để tẩy đi những vết bẩn bám trên giày hoặc túi. Sau đó, bạn dùng khăn chấm sữa hết hạn đã lên men thoa đều lên mặt giày. Sau khi sữa khô lại thì dùng khăn sạch khô lau lại lần nữa, đảm bảo bạn sẽ phải bất ngờ với kết quả đạt được.
4. “Làm mới” đồ gốm sứ bị rạn, nứt
Chiếc cốc uống nước yêu thích của bạn chẳng may bị rạn hay nứt những vết nhỏ nhưng bạn không nỡ bỏ đi mà cũng không biết làm sao để sửa những vết nứt ấy. Đừng lo, sữa hết hạn lên men sẽ trở thành “vị cứu tinh” cho chiếc cốc nứt của bạn.
Ngâm cốc trong nồi sữa hết hạn và có dấu hiệu kết tủa, sau đó để nồi lên bếp đun với lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng thì tắt bếp, đợi sữa nguội rồi lấy chiếc cốc ra. Lúc này, chiếc cốc sẽ trở lại diện mạo lành lặn như ban đầu.
5. Dùng sữa để tưới cây
Sữa để quá hạn đã lâu ngày không thể dùng được, thú cưng của bạn cũng không thể uống, bạn cũng không thể sử dụng để làm đẹp, vậy thì hãy đem tưới ngay cho chậu hoa trong vườn nhà. Nếu sữa không chỉ chua mà còn xuất hiện mùi thối, lúc đó pha loãng sữa với nước và đổ vào chậu hoa hoặc cây cảnh trong vườn.
Sữa không chỉ chứa chất canxi giúp cây trồng phát triển mạnh, mà còn có mùi chua khiến lũ côn trùng tự động tránh xa khu vườn nhà bạn đấy!
6. Đánh bóng đồ bạc bị xỉn màu
Đồ bạc bị xỉn màu có thể dễ dàng lấy lại vẻ sáng bóng với sữa tươi. Cho hai thìa giấm hoặc nước cốt chanh vào sữa tươi để làm sạch các đồ dùng bằng bạc bị xỉn màu. Hoặc bạn cũng có thể ngâm đồ bạc bị xỉn màu vào dung dịch sữa trên khoảng 20 phút rồi rửa lại với nước bình thường là được.
7. Lau sàn nhà và đồ nội thất trong gia đình
Sữa hết hạn quá lâu, bắt đầu lên men sẽ mang lại công dụng bất ngờ trong việc vệ sinh đồ nội thất và sàn nhà của gia đình bạn. Sử dụng giẻ lau hoặc giấy ăn thấm vào sữa hết hạn rồi lau chùi đồ dùng, đặc biệt là các đồ nội thất gỗ tự nhiên, cẩm thạch hoặc bề mặt sơn sẽ giúp khôi phục vẻ bóng loáng ban đầu.
Đối với sàn nhà, bạn cần pha loãng sữa hết hạn với nước sạch, sau đó vẩy quanh sàn nhà, vài phút sau lau lại với giẻ sạch ẩm.
8. Loại bỏ vết rỉ sét
Kim loại lâu ngày có thể bị rỉ sét nếu không có các biện pháp chống rỉ sét đúng cách hoặc không sử dụng sơn chống rỉ Jotun. Một trong những phương pháp loại bỏ rỉ sét hiệu quả chính là tận dụng công dụng triệt để của sữa tươi.
Lau các vết rỉ sét bằng sữa tươi đã lên men chua có thể làm chúng biến mất dễ dàng. Ngoài ra bạn cũng có thể lau các vết bẩn trên đồ dùng gia đình như đồ gỗ, axit trong sữa làm sạch các vết cáu bẩn rất hiệu quả.
9. Rã đông và giúp thực phẩm ngon hơn
Cá hay thịt khi đông lạnh thường khiến cho thịt hơi khô, mất ngọt và khó chế biến, chưa kể mùi của thực phẩm cũng biến đổi chút ít. Nếu muốn khắc phục hãy thả cá hay thịt đông vào sữa tươi, cách này không chỉ giúp rã đông nhanh chóng mà còn làm cho thực phẩm ngon hơn. Nếu không muốn sau bữa ăn bị đau bụng, trường hợp này lưu ý mọi người nên dùng sữa tươi chưa hết hạn nhé.
10. Khử mùi
Để một cốc sữa tươi đã được đun nóng vào tủ lạnh sẽ khiến cho mùi hôi có trong tủ bay biến.
Nồi sắt mới mua về cũng thường có mùi khó chịu, bạn chỉ cần cho ít sữa tươi và vài lát khoai tây mỏng vào nồi và đun sôi 15 phút sẽ khử được mùi.
Ngoài ra, sữa tươi còn có tác dụng khử mùi sơn cho nhà mới rất tốt. Để một vài ly sữa tươi trong phòng vừa sơn xong. Nghiên cứu cho thấy, sữa tươi có tác dụng hấp thụ và làm giảm mùi sơn tường nhà.
Khử mùi tanh của cá, đặc biệt là cá hồi: Bạn rửa sạch cá, ngâm trong bát sữa 10 – 20 phút. Chất casein trong sữa chống lại trimethylamine – chất gây mùi tanh trong cá.
11. Làm bánh
Sữa có vị hơi chua thật sự rất tuyệt để làm bánh. Những thành phần khác trong sữa và quá trình nướng bánh sẽ khử hết những mùi chua của sữa và bạn sẽ thấy yên tâm vì không phải lãng phí sữa cũng như sợ chúng có hại cho tiêu hóa của bạn. Trên thực tế, có nhiều công thức nấu ăn để sử dụng sữa bị chua bằng cách làm cho nó lên men. Hãy thử làm một chiếc bánh mì, bánh quy, bánh kếp, và bất cứ thứ gì bạn có thể nghĩ đến bằng sữa đã hết hạn này nhé!
12. Nấu ăn với một ít kem
Cũng giống như nướng bánh, nấu thức ăn với sữa bị chua có thể tăng thêm hương vị, chính vì thế nên nó rất hợp để làm súp và các món hầm. Nếu cảm thấy món súp hay món hầm của mình hơi nhạt, bạn có thể đổ thêm một ít sữa hết hạn lên. Cách chế biến này sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời. Bạn cần lưu ý: hãy đổ một cách từ từ và nếm thử để chắc chắn rằng vị sữa không bị quá nồng.
13. Làm mềm thịt
Chất axit lactic có trong sữa sẽ rất tuyệt để làm mềm thịt. Trước khi nấu, bạn hãy đổ sữa ngập thịt. Bạn cũng có thể ướp thịt bằng sữa hết hạn. Nếu thịt không phải là món bạn cần, bạn cũng có thể ngâm các loại hạt khô như hạt lúa mì và lúa mạch với sữa bị chua.
14. Làm pho mát
Có lẽ không có nguyên liệu nào hoàn hảo để làm pho-mát hơn sữa hỏng. Thật ra từ xưa người ta vẫn luôn làm như vậy. Nếu sữa của bạn đã bắt đầu bị chua, hãy thử biến nó thành pho-mát ngay trong nhà bếp của bạn, nó rất tuyệt vời với xà lách, trái cây, và như một bữa ăn nhẹ.
15. Làm salad
Nếu bạn sử dụng sữa tươi thì clabber (dung dịch đặc và chua khi sữa đã hết hạn) sẽ rất tuyệt để dùng kèm với salad. Bạn chỉ cần loại bỏ phần sữa đông và sử dụng kem chua từ sữa hỏng thay thế cho kem trang trí là đã có một đĩa salad chẳng kém gì trong nhà hàng.
Hãy chú ý: chỉ sử dụng phương pháp này với sữa tươi không tiệt trùng. Nếu là sữa đã tiệt trùng thì khi hết hạn sữa sẽ bị vón cục.
16. Giúp da trắng sáng
Sữa chứa nhiều axit latic – có tác dụng làm mềm da và giữ ẩm rất tốt. Bạn hãy pha loãng chúng với nước và bôi lên mặt, thoa đều. Sau ít phút, bạn hãy rửa mặt bằng nước sạch để tránh mùi chua của sữa.
17. Tắm sữa
Sữa bị chua không chỉ có lợi với da mặt, mà nó còn rất tốt cho da ở các vùng khác trên cơ thể. Hãy đổ một đến hai cốc vào bồn tắm để có được một làn da mịn màng. Nếu như bạn không thể chịu được mùi chua của nó, hãy thêm một vài giọt tinh dầu yêu thích của mình để át đi mùi chua.
Đây là các mẹo tái sử dụng sữa tươi hết bạn cần nắm để không phải phí phạm chúng. Và nếu trong trường hợp bạn không muốn sữa bị hỏng trong thời gian lâu, thì hãy để nó trong ngăn tủ đông lạnh. Sữa thật sự rất hợp với việc đông lạnh.
Nếu bạn đã lỡ mua quá nhiều hay bạn chuẩn bị đi xa mà vẫn còn đầy một hộp sữa trong tủ lạnh. Hãy để chúng lên ngăn ướp lạnh (đá). Khi bạn đã sẵn sàng sử dụng nó, hãy bỏ nó ra khỏi tủ lạnh để tan băng qua đêm và sữa sẽ trở nên tươi như khi bạn mới mua.
